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La gente de Sandoval de la ReinaLo último incorporado
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José Ruiz Rodríguez Palomo y María Aurora Cepas Díaz

Nos visitaron el 6 de abril de 2019.

José Luis tiene de tercer apellido «de Sandoval» y es de Málaga.
Aurora, su esposa, es de Madrid, de ascendencia cordobesa.

Tenían particular interés en visitar la iglesia de nuestro pueblo y la posibilidad de que existiera algún indicio de la familia Sandoval, como tumbas dentro de la iglesia o en el cementerio, o bien otros elementos, pues José Luis está realizando un estudio de los Sandoval de la provincia de Málaga, con más de 500 páginas actualmente.
Informamos a José Luis de que en el sitio en la Red de Sandoval de la Reina podía encontrar parte de la información que buscaba, en lo que se refiere a la familia de los Sandoval y su relación con nuestro pueblo.

También buscaba información sobre sus antepasados en Sandoval de la Reina. Él ha hecho su árbol genealógico hasta 1620. Así, sus antepasados «de Sandoval» proceden del pueblo burgalés de Bozóo, pueblo que está al pie de los montes Obarenes.

José Luis informó de que el libro «Bozoó, la noble villa al pie de Obarenes», de Jacinto Campillo Cueva, este habla de la familia Sandoval de Bozóo.

Nos regalaron una caja con Torrijas de Málaga, de la confitería «Ávila» de Málaga. Muy ricas.

En las primeras fotos les vemos acompañando a Amonario Pérez, sandovalés y nonagenario.
Después en la iglesia. Por último, unas imágenes de las torrijas que nos trajeron, ¡alguien había caído en la tentación y había echado ya mano de una antes de fotografiarlas!

 

               


               


                            


               


Estas torrijas son un postre típico de Málaga en Cuaresma y Semana Santa. En esta época se fabrican miles de kilos.

Hay variaciones en su composición y formato, siendo sus ingredientes más frecuentes:
Pan especial para torrijas o pan de leche «asentao» con la corteza no muy gruesa; desde los años 1990 también se usa pan de molde. Azúcar. Miel. Canela en rama y molida. Cáscara de limón. Leche. Vino dulce de Málaga. Huevo. Aceite de oliva suave. Anís en grano. Relleno de crema pastelera.

Es frecuente ver estas torrijas en formato pequeño como las que nos regalaron.

Siguiendo su plan de viaje, el día siguiente estuvieron en Bozóo y en Altable.
En la foto siguiente vemos a José Luis con el alcalde de Bozóo, Francisco Javier Abad García.




página creada el 07/04/2019
actualizada el 07/04/2019 con información y fotografía de la estancia en Bozóo