Echando el mosto en las cubas (haciendo el vino Churro)
En Sandoval de la Reina no ha desaparecido la tradición de hacer vino para el consumo familiar del año. Además, el vino «hecho aquí» se comparte con amigos y allegados, especialmente con otros vinateros locales. En las fotos vemos, en tres de las bodegas rupestres del pueblo, cómo se rellenan las cubas con el mosto recién pisado y prensado, que, como dice el dicho popular, por San Martín ya se podrá beber, «por San Martín, el mosto vin» y «por San Andrés, añejo es».
